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錦生誕20周年記念/らーめん錦秋田分店「川尻 ネギみそ」

らーめん「錦」創業20周年記念メニューの
らーめん錦秋田分店バージョンをお知らせします。
 
 
20141014201__2
 
■川尻 ネギみそ 850円(税込)
 
お待たせしました。
今年も冬季限定の錦分店の「みそ」来ました!
 
通年メニューとして「みそ」味メニューを持たない秋田分店で
寒い季節にだけ登場する「みそ」系らーめんです。
 
錦グループ内でもオンリーワンの「濃熟鶏白湯」での
味噌ラーメンを、お待ちいただいている方も多いと思います。
 
今年の秋田分店の「みそ」は
秋田と大館にある「秋田本店」のネギみそスタイル。
 
しかも、チャーシューボリュームアップしてます。
 
そして、何よりも特徴は「ネギ」です。
ポスターでも一目瞭然ですが、
真ん中に、どんと盛られた白髪葱は・・・鮮やかなオレンジ色。
 
これは錦秋田分店オリジナルのえび辛の色です。
海老の風味と旨味の濃い「えび辛」を細かく砕いて、
白髪葱にまとわりつかせるように絡めます。
 
食べる時には、
えび辛の風味がドンブリからふわりと広がってきます。
 
まろやかで深みのある鶏白湯スープと
ピリ辛の味噌ダレ、そしてえび辛の旨味が
三位一体となった深みのある一杯です。
 
さらに、マー油のコクと深み、
キクラゲのシャキシャキとした食感が加わり、
盛りだくさんなのに、ガツンと来すぎない
分店らしい味噌ラーメンが出来ました。
 
 
【らーめん錦秋田分店】

秋田県秋田市川尻若葉町4-46

TEL.018-874-7525

営業時間/11:00~15:00 17:00〜22:00(L.O.21:45)
定休日/無休

席数/24席

駐車場/17台

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