2016年4月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
無料ブログはココログ

« 2013年12月 | トップページ | 2014年2月 »

2014年1月

新春最初!大館「錦本店」500円市開催!!

今日は、大館市の「錦本店」で、
1月29日から開催される「日替わり500円市」についてご紹介します。
 
1月29日(水)から31日(金)までの3日間、
錦名物の500円市を開催します。
 
 
2014年新春! 錦の大売り出しです。
500円市ファンのみなさま、本当にお待たせしました。
 
 
■□■今回の500円メニュー■□■
 
1月29日(水)「醤油チャーシュー麺」
 変わらない味で不動の人気を誇る人気メニュー
 
30日(木)「名物ネギ味噌」
 錦定番の人気メニュー
 
31日(金)「味噌チャーシュー麺」
 ご馳走感たっぷりのおすすめ。お得感ナンバー1!
 
 
□■□恒例の「焼餃子1皿100円市」も同時開催□■□
 
もちもちの皮と肉汁たっぷりの餃子は一日300食限定。
もちろん、お持ち帰りも大歓迎。
焼き餃子は、お持ち帰りを含めて、お一人様4皿までオーダー可能。
 
 
キャンペーン開催中は、午後9時で閉店となりますので、ご了承下さい。
厳しい冬の寒さをぶっとばす、
美味しくてお得な「500円市」に、ぜひ、ご来店下さい。
 
 
20140128500

ラーメン鈴家で凱旋お披露目の理由。そして、遠藤社長が鈴家にin!?

今日は「錦じゃない店」の話をします。
 
紹介するのは、湯沢駅前の「ラーメン鈴家」で開催される
限定メニュー販売イベントのご紹介です。
 
「ラーメン鈴家」では、昨年10月末から11月にかけて東京で行われた
「大つけ麺博 – 日本一決定戦」と「東京ラーメンショー2013」で出品された
イベント限定メニューの凱旋お披露目イベントin鈴家を先週末から開催中です。
 
20140123
 
「錦本店」、「ニシキ土崎分店」で開催された凱旋お披露目イベントが、
「ラーメン鈴家」でも開催されています。
 
 
**********
 
 
ご存知の通り、「らーめん錦」は、
東京で開催された「大つけ麺博」と「東京ラーメンショー2013」に参加しました。
 
東京の現場には錦各店の選抜メンバーが参加しましたが、
その中に「ラーメン鈴弥」オーナーの守屋守さんが単身で参加していました。
自ら立候補しての参加でした。
 
二つのイベントにかかった日数は約半月。
 
「大きな食のイベントを体験してみたい」という強い気持ちから、
守屋さんは自分の店を離れ、イベントに参加しました。
そして、全日程をクリアした今では
「参加して得たものは、本当に大きかった」といいます。
 
 
〈大つけ麺博〉
20140117in04
 
〈東京ラーメンショー2013〉
20140117in05
 
なんか、すっかりなじんじゃってませんか(笑)。
 
 
**********
 
 
1月24日(金)から26日(日)の3日間は、
東京ラーメンショー2013の「極旨トロ肉豚骨ラーメン」
凱旋お披露目イベントを開催。
東京で、行列&杯数ともにトップクラスの人気を誇った
「極旨トロ肉豚骨ラーメン」を味わって下さい。
 
なお、1月25日(土)は、らーめん錦の遠藤社長も参加予定。
守屋さんと遠藤社長との厨房でのツーショットを眺められるかもしれません。
※天候などの都合により、参加できない場合はご容赦下さい。
 
20140111_07
2014年12月、ニシキ土崎分店にて。
 
 
**********
 
 
会場は、湯沢駅前の「ラーメン鈴家」
午前11時から数量限定販売。
 
この「ラーメン鈴家」の営業スタイルはちょっとユニークです。
一つの店舗で、昼は、「鈴」に「家」と書く「ラーメン鈴家」、
夜は「鈴」に「夜」と書く「ラーメン鈴夜」として、
コンセプトやメニューを変えて営業しています。
 
今回のお披露目イベントは「ラーメン鈴家」で開催ですが、
状況をみながら、夜の「ラーメン鈴夜」での提供も予定されています。
 
「極旨トロ肉豚骨ラーメン」は1杯750円で販売します。
 
2013年の凱旋お披露目は、今回が最後。
「極旨トロ肉豚骨ラーメン」をぜひ、ご賞味下さい。
 
20140109_05
 
【ラーメン鈴家】
住所/湯沢市表町2-2-21(BAR Pocket奥)
tel.0183-72-7177
営業時間/11:00〜15:00
※駐車場はJR湯沢駅前の駐車場をご利用下さい。

東京ラーメンショーのお披露目inニシキ土崎分店初日、行ってきました!

1月11日(土)からスタートした
東京ラーメンショーのお披露目イベントに行ってきました。
 
20140111_06
 
私が出かけたのは、お昼のピークを過ぎた15時過ぎ。
大分落ち着いていましたが、それでも、入れ替わりでお客さまが入っていました。
 
 
早速、注文しました「極旨トロ肉豚骨らーめん」↓↓↓
 
20140111_01
 
改めて、豚骨白湯の実力を実感しました。
 
安定感のある旨味と脂の甘さ。
しっかりしているんだけど、強すぎないまろやかな旨味です。
そして、その上に、すっと魚介の風味が乗っかっています。
 
口に含むと、魚介の風味が感じられ、
そのあとに豚骨白湯の旨味がくる・・・このバランスがいいです。
 
20140111_04
 
麺はもちろん、錦自慢の自家製細麺。
 
 
20140111_02
 
そして、もう一つの主役、
宮城三元豚使用のトロ肉チャーシューはとろっとろです。
ぷるぷるしてました。
 
**********
 
厨房の遠藤社長からお話を聞くと
「開店同時に、待合室に入りきらないほどの大勢のお客さまが
並んでくださって、本当にありがたかったです。
天候が悪かったので寒かったので、申し訳ないくらいでした」と。
悪天候の中、ご来店いただき本当にありがとうございました。
 
*********
 
そして、厨房で、珍しい人を発見しました。
それは、湯沢市「鈴弥」店主・守屋さんです。
 
本人曰く「研修です」とのこと。
一日、厨房に入り、遠藤社長と一緒に“研修”に励んでいました。
 
 
めったにみられるシーンではないので、写真を撮ろうとしたら、
このポーズ、この表情です。
 
直前まで真面目に仕事していたのにィ・・・(笑)
 
20140111_07
 
守屋さん、妙に嬉し恥ずかしな表情です。
遠藤社長、どこみてるんですか(笑)
なんでですか、いーんですか、これで。
ま、ブログ管理人としては、面白いからOKなんですけど。
そして、ご本人達よりも手前の丼にピントが来ていることは、
ほんのご愛嬌として、許して下さい(汗)
 
**********
 
凱旋お披露目イベントは、13日(月)まで続きます。
悪天候が予想されますが、暖かくしてお出かけ下さい。
皆様のご来店をスタッフ一同、心からお待ちしております。
 
20140109_
 
「極旨トロ肉豚骨らーめん」一杯750円。
 
■開催日時/1月11日(土)~13日(月)  午前11時スタート
 
■「極旨トロ肉豚骨らーめん」750円は一日300杯の限定販売。
 3日間とも、完売までは「極旨トロ肉豚骨らーめん」のみの販売で、
 完売後は通常メニューでの営業に切り替わります。
 
■特典/3日間限定で、一日先着50名様に
    「錦のお土産 箱ラーメン」(2食入り)をプレゼント
 
 
■ニシキ土崎店■
秋田県秋田市土崎港北7-5-59
TEL.018-847-7022
営業時間/11:00~21:00(L.O.20:45)
定休日/木曜(祝日の場合は営業、翌日休)
席数/32席
駐車場/22台

1月11日から、秋田市「ニシキ土崎分店」で東京ラーメンショーのお披露目開催。

さむいです。

 

この週末に向けて、日本上空に居座るつもりの寒気は

なかなかやる気のあるタイプのようですね。

仕事場でこの原稿を書いていても、

窓の方から、冷たい気配を感じます。

帰宅の時の車の雪下ろし・・・気が重いです。

そんな寒さを吹き飛ばすのなら、熱々のラーメンはいかがですか?

「ニシキ土崎分店」では、

昨年11月に東京・駒沢公園で開催された

「東京ラーメンショー」の出品

 

「極旨トロ肉豚骨らーめん」を、

 

1月11日()から13日()までの3日間、期間限定で販売します。

20140109_

登場するのは「東京ラーメンショー2013」のために考案された

極旨トロ肉豚骨らーめん」750円。

 

ベースは、秋田のブランド豚である「桃豚」豚骨を

じっくりと炊き上げ魚介豚骨

さらに、宮城県産「三元豚」を使った

トロ肉チャーシューをトッピングした、

秋田と宮城の美味しいブランド豚肉を使用したコラボラーメンです。

 

 

「らーめん錦」が参加した第一幕では、

総販売杯数7466杯、そして連日長蛇の行列という

ナンバーワンの記録を作り上げた人気の一杯です。

 

秋田市土崎の「ニシキ土崎分店」のスタッフは、

「東京ラーメンショー」会場で

実際にラーメンを作り続けたメンバーです。

 

この機会にぜひ、とっておきの1杯を食べてみて下さい。

■「極旨トロ肉豚骨らーめん」一杯750円。

 

■開催日時/1月11日()13()  午前11時スタート

 

■「極旨トロ肉豚骨らーめん」750円は一日300杯の限定販売。

 3日間とも、完売までは「極旨トロ肉豚骨らーめん」のみの販売で、

 完売後は通常メニューでの営業に切り替わります。

 

■特典/3日間限定で、一日先着50名様に

    「錦のお土産 箱ラーメン」(2食入り)をプレゼント

 

20140109_05

「極旨トロ肉豚骨らーめん」750円。

お腹の中からぽかぽかあたたまります。

 

 

厳しい寒さが予想されます。

暖かい格好をしてご来店下さい。

 

 

 

■ニシキ土崎店■

秋田県秋田市土崎港北7-5-59

TEL.018-847-7022

営業時間/11:00~21:00(L.O.20:45)

定休日/木曜(祝日の場合は営業、翌日休)

席数/32席

駐車場/22台

あけましておめでとうございます

新しい年が始まりました。

年明けから風の強い、寒いお正月ですが、
皆様、ゆっくりなさってますでしょうか?
 
元旦にお休みをいただきました「らーめん錦」グループですが、
本日から、通常通り営業を始めています。
 
お正月休みの間、ご家族で、お友達と、あるいはふらりとお一人で、
ぜひ、お店の方にいらして下さい。
 
暖かくて美味しいラーメンをご用意して、
スタッフ一同、皆様のおいでをお待ちしております。
 
今年も一年間、らーめん錦各店をよろしくお願い申し上げます。
 
 
 
20140102

« 2013年12月 | トップページ | 2014年2月 »