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東京ラーメンショーのお披露目inニシキ土崎分店初日、行ってきました!

1月11日(土)からスタートした
東京ラーメンショーのお披露目イベントに行ってきました。
 
20140111_06
 
私が出かけたのは、お昼のピークを過ぎた15時過ぎ。
大分落ち着いていましたが、それでも、入れ替わりでお客さまが入っていました。
 
 
早速、注文しました「極旨トロ肉豚骨らーめん」↓↓↓
 
20140111_01
 
改めて、豚骨白湯の実力を実感しました。
 
安定感のある旨味と脂の甘さ。
しっかりしているんだけど、強すぎないまろやかな旨味です。
そして、その上に、すっと魚介の風味が乗っかっています。
 
口に含むと、魚介の風味が感じられ、
そのあとに豚骨白湯の旨味がくる・・・このバランスがいいです。
 
20140111_04
 
麺はもちろん、錦自慢の自家製細麺。
 
 
20140111_02
 
そして、もう一つの主役、
宮城三元豚使用のトロ肉チャーシューはとろっとろです。
ぷるぷるしてました。
 
**********
 
厨房の遠藤社長からお話を聞くと
「開店同時に、待合室に入りきらないほどの大勢のお客さまが
並んでくださって、本当にありがたかったです。
天候が悪かったので寒かったので、申し訳ないくらいでした」と。
悪天候の中、ご来店いただき本当にありがとうございました。
 
*********
 
そして、厨房で、珍しい人を発見しました。
それは、湯沢市「鈴弥」店主・守屋さんです。
 
本人曰く「研修です」とのこと。
一日、厨房に入り、遠藤社長と一緒に“研修”に励んでいました。
 
 
めったにみられるシーンではないので、写真を撮ろうとしたら、
このポーズ、この表情です。
 
直前まで真面目に仕事していたのにィ・・・(笑)
 
20140111_07
 
守屋さん、妙に嬉し恥ずかしな表情です。
遠藤社長、どこみてるんですか(笑)
なんでですか、いーんですか、これで。
ま、ブログ管理人としては、面白いからOKなんですけど。
そして、ご本人達よりも手前の丼にピントが来ていることは、
ほんのご愛嬌として、許して下さい(汗)
 
**********
 
凱旋お披露目イベントは、13日(月)まで続きます。
悪天候が予想されますが、暖かくしてお出かけ下さい。
皆様のご来店をスタッフ一同、心からお待ちしております。
 
20140109_
 
「極旨トロ肉豚骨らーめん」一杯750円。
 
■開催日時/1月11日(土)~13日(月)  午前11時スタート
 
■「極旨トロ肉豚骨らーめん」750円は一日300杯の限定販売。
 3日間とも、完売までは「極旨トロ肉豚骨らーめん」のみの販売で、
 完売後は通常メニューでの営業に切り替わります。
 
■特典/3日間限定で、一日先着50名様に
    「錦のお土産 箱ラーメン」(2食入り)をプレゼント
 
 
■ニシキ土崎店■
秋田県秋田市土崎港北7-5-59
TEL.018-847-7022
営業時間/11:00~21:00(L.O.20:45)
定休日/木曜(祝日の場合は営業、翌日休)
席数/32席
駐車場/22台

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