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秋田本店「胡麻の辛い冷やしそば」 - 夏の新メニューシリーズ①

秋田でも、「暑い」日が、ぼちぼち出てきましたね。

 
そうなると、お勧めしたいのが、
らーめん錦秋田本店の夏の新作麺です。
 
その名も「胡麻の辛い冷やしそば」850円。
タイトル長い(笑)という方は、
「胡麻辛冷やし」とでも覚えてください。
 
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見た目の通り、冷やし担々麺系に属する一品。
 
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スープは、フルーティなオリジナル辣油と香辛料が
合わさったスープは、ちょい辛程度のさわやかテイスト。
器のへりにちょんと添えられた辛味を溶き入れながら、
お好みの味でお食べください。
 
 
2013053002
 
そして、おいしさのポイントは、
粗挽き肉の食感とうまみと
角切りトマトのフレッシュな酸味です。
 
 
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大胆にぐわ〜っとかき混ぜて食べると、
麺と一緒に食べる肉味噌やトマト、ネギなどが
食感のいいアクセントになり、口の中がうれしい感じ。
 
酸味と胡麻のコクが感じられるスープが麺によく絡み、
最後までだれることなく食べきれます。
 
麺の量は、通常のラーメンの1.5倍とたっぷりですが、
かなり一気にイケちゃいます。
 
暑いな〜と思った日に、ぜひ、お試しください。
女性にも超オススメです。

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