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らーめん錦秋田本店に「味噌納豆らーめん」登場!

寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか?

そんな寒い日におすすめの冬季限定の新メニューが
「らーめん錦秋田本店」でデビューします。

その新メニューは「味噌納豆らーめん」750円!

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特徴は、生の納豆と、秋田本店店長考案の自家製納豆油の二段使い。
これで、納豆の食感、旨味、風味が、錦の味噌と一体となって、
まろやかで深い「納豆味噌らーめん」に仕上がっています。

トッピングの引き割り納豆を絡ませたもやしと
ニンニク味噌挽き肉、そしてシャキシャキの長ネギ。

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↑このつぶつぶは「ナットウ」です。

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↑このつぶつぶは「挽き肉味噌」(う、ちょっとわかりにくいですか)

引き割り納豆と肉味噌の2つのつぶつぶ感が、
いい感じの食感のアクセントになっています。

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合わせる麺はつるつるの太麺。
この太麺が納豆特有のぬめりのあるスープとよーく絡みます。
いつもは、つるつるもちもちといった印象の太麺が、
なっとうのとろみのあるスープと絡むことで、
いつもとはちがう「にゅるる〜」としたすすり具合になって
ちょっと面白い印象になります。

納豆好きにはたまらない「味噌納豆らーめん」は750円。
ちなみに、いっぱい食べたい食いしん坊な方は、
白ご飯をスープに入れてみて下さい。おすすめです。


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