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10月14日、「錦秋田分店」臨時休業のお知らせ

10月10日のグランドオープンから3連休の営業を経て、
今日は初めての平日フル営業でした。

おかげさまで、本日も多くのお客様においでいただきました。
12時から13時過ぎまでは、サラリーマンのお客様がメインでしたが、
それ以降の時間になると、家族連れのお客様の姿も見受けられました。

昨日に引き続き、本日も、明日(10月14日)の臨時休業のお知らせです

オープン前に予想した以上のハイペースでのご来店をいただき、
「濃熟鶏白湯」スープの仕込みが難しくなりました。
手間ひま・時間のかかるスープなので、
仕込みが追いつきません。

大変申しわけありませんが、
明日、10月14日(水)は急遽、臨時休業とさせていただきます。

20091012_2

ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただければ幸いです。
15日(木)以降も通常営業を予定しております。
※スープ売切れ次第、営業終了します。

またのご来店を、チーム「分店」心から御持ちしております。

■錦秋田分店
秋田県秋田市川尻若葉町4-46
TEL.018-874-7525
・営業時間
 昼の部11時〜15時
 夜の部17時〜21時
 ※スープ売切れ次第終了

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「錦秋田分店」情報」カテゴリの記事

コメント

■ヤマモト さま

コメントありがとうございました。
いただいたコメントの内容について、
本日、秋田分店スタッフとミーティングいたしました。

スタッフの対応、出来上がりの時間など、
ご指摘いただいた点に関しては、
全員の作業や心配りを確認しつつ、
精度を上げていきたいと話し合いました。

今回のようなご指摘をいただくたびに、
自分たちの“仕事”を見直すきっかけにしていかなければ…と
そのような気持ちの確認をすることもできました。

食べ物というのは不思議なもので、
「いい」「悪い」の評価と「合う」「合わない」の評価が
同時に存在するような気がしています。
その意味では、「錦秋田分店」の味が、
ヤマモトさまのお口に合わなかったのかもしれません。
残念です。

しかし、錦本店の味をお楽しみいただけているのは、うれしい限りです。
これからも、どうぞよろしくお願いします。

そして、今後、もし、気が向かれたら、
分店の味にも再トライしていただけたら、うれしいです。

今日初めて分店に行きました。
お店の対応も悪いし、とにかく、注文してから、ラーメンの出来上がりまでの、時間がかかります。
そのうえ、味もイマイチだし、値段も高いです。
月一で錦本店で食べてますが、錦の看板をあげてますが、期待ハズレでがっかりしました。
二度行きませんね
会社の同僚と話して、帰ってきました。

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