「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」裏メニュー、チェ〜ンジ!!

らーめん錦秋田分店に登場している
シャバ駄馬男×らーめん錦コラボメニュー「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」780円の
裏メニュー「裏シャバ」が1月26日から、チェンジしています。

その内容は・・・・やっぱり、いえない(笑)

しかし、今度は2つ同時に登場しているらしい…です。

知りたい人は、シャバ駄馬男氏のブログ「シャバdeひとつ」をごらん下さい。
そこの書かれた合い言葉をオーダーの際に言って下さい。

シャバ駄馬男氏のブログ「シャバdeひとつ」はこちらからどうぞ。

http://blog.goo.ne.jp/shootryon/e/d3d46c0f0a0010bdd679706872ebb0a4

そして、なにやら、今回は、リスナーの皆さんからの
「裏メニュー」案を募集するみたいです。
いいアイディアのお持ちの方は、どしどし応募してみて下さい。

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らーめん錦秋田本店に「味噌納豆らーめん」登場!

寒い日が続きますが、いかがお過ごしですか?

そんな寒い日におすすめの冬季限定の新メニューが
「らーめん錦秋田本店」でデビューします。

その新メニューは「味噌納豆らーめん」750円!

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特徴は、生の納豆と、秋田本店店長考案の自家製納豆油の二段使い。
これで、納豆の食感、旨味、風味が、錦の味噌と一体となって、
まろやかで深い「納豆味噌らーめん」に仕上がっています。

トッピングの引き割り納豆を絡ませたもやしと
ニンニク味噌挽き肉、そしてシャキシャキの長ネギ。

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↑このつぶつぶは「ナットウ」です。

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↑このつぶつぶは「挽き肉味噌」(う、ちょっとわかりにくいですか)

引き割り納豆と肉味噌の2つのつぶつぶ感が、
いい感じの食感のアクセントになっています。

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合わせる麺はつるつるの太麺。
この太麺が納豆特有のぬめりのあるスープとよーく絡みます。
いつもは、つるつるもちもちといった印象の太麺が、
なっとうのとろみのあるスープと絡むことで、
いつもとはちがう「にゅるる〜」としたすすり具合になって
ちょっと面白い印象になります。

納豆好きにはたまらない「味噌納豆らーめん」は750円。
ちなみに、いっぱい食べたい食いしん坊な方は、
白ご飯をスープに入れてみて下さい。おすすめです。


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「らーめん錦秋田本店」イベント本日最終日です

「らーめん錦秋田本店」で金曜(1/13)から
「どんぶりin秋田2011」の期間限定販売は、本日最終日です。
一日限定200食でご提供しておりましたが、
おかげさまで、連日、多くのお客さまにきていただいています。

最終日の本日は、急遽、販売予定数を増やして、
出きる限りの対応をさせていただくことになりました。

もし、まだ食べていないという方がいらっしゃいましたら、
ぜひ、「らーめん錦秋田本店」へお出かけ下さい。
本日も、レギュラーメニューも通常通りご用意します。
なお、限定数に達し次第、
「どんぶりin秋田2011」の販売は終了いたしますのでご了承下さい。


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お待ちしておりま〜す!

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1月13日から3日間だけ「らーめん錦秋田本店」で、あのラーメンが復活!?

明日から3日間、「らーめん錦秋田本店」では、
秋田成ト会として参加した「東京ラーメンショー2011」で
話題となった「どんぶりin秋田2011」が
1月13日(金)・14日(土)・15日(日)の三日間限定で復活します。

今回は一日限定200杯予定。通常メニューも通常通りご用意します。
なお、限定数に達し次第、
「どんぶりin秋田2011」の販売は終了いたしますのでご了承下さい。

もう一度食べてみたいと思われる方も、
時間があわなくて食べそびれたという方も、
この機会に、ぜひ、ご来店下さい。

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お待ちしておりま〜す!

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らーめん錦秋田分店「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」裏メニューが変わりました

らーめん錦秋田分店に登場している
シャバ駄馬男×らーめん錦コラボメニュー「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」780円の
裏メニュー「裏シャバ」が今日から、また、変更になりました。

その内容は・・・・いえない(笑)

知りたい人は、シャバ駄馬男氏のブログ「シャバdeひとつ」をごらん下さい。
そこの書かれた合い言葉をオーダーの際に言って下さい。

シャバ駄馬男氏のブログ「シャバdeひとつ」はこちらからどうぞ。

http://blog.goo.ne.jp/shootryon/e/d3d46c0f0a0010bdd679706872ebb0a4


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「明けましておめでとうございます」 & 「イベント告知」です。

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年も「らーめん錦」各店、おいしいラーメン作りのために
スタッフ一同、精一杯務めますので、どうかよろしくお願いします。

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本日は、1月中旬のイベントについてご案内します。

秋田市「らーめん錦秋田本店」では、
秋田成ト会として参加した「東京ラーメンショー2011」で
話題となった「どんぶりin秋田2011」を
1月13日(金)・14日(土)・15日(日)の三日間限定で復活します。

今回は一日限定200杯予定。通常メニューも通常通りご用意します。
なお、限定数に達し次第、
「どんぶりin秋田2011」の販売は終了いたしますのでご了承下さい。

もう一度食べてみたいと思われる方も、
時間があわなくて食べそびれたという方も、
この機会に、ぜひ、ご来店下さい。

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年末年始の営業日をお報せします。

 気がつくと、2011年もあともう少し。
年賀状や大掃除など、年越しの準備は順調ですか? 
準備万端整えて、穏やかな年の瀬を迎えたいですね。


 本日は、らーめん錦系列店の年末年始の営業についてお報せします。

【該当店】
錦本店/つけ麺屋焚節(以上、大館市)/麺屋うるとら(北秋田市)
らーめん錦秋田本店/らーめん錦秋田分店(以上、秋田市)/弘前いちろ(青森県平川市)
【営業日】
・年内は12月31日(土)午後3時まで営業。
※年越しラーメンの引き渡しは30日&31日です。
・新年は、1月1日(日)は休業、翌1月2日(月)から通常営業いたします。


【和伊の蔵】(大館市)
・年内は12月29日(木)まで営業。12月30日(金)・31日(土)は休業。
 ただし、31日「オードブル」の引き渡しを18時まで行います。
・新年は、1月1日(日)は休業、翌1月2日(月)から通常営業いたします。


雪も多く、寒さの厳しい毎日が続きますが、
風邪など召されませんように、ご自愛下さい。

あと数日の2011年、つつがなく過ごせますように。

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「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」の裏メニュー情報

「らーめん錦秋田分店」で展開中の、
錦&シャバコラボメニュー「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」780円の
裏メニューが明日から変わるようです。

その内容が、シャバ駄馬男氏のブログ「シャバdeひとつ」で発表されています。
無料で受けられる「裏メニュー」をチェックして、
「さんま節 魚介鶏白湯つけ麺」オーダーの際に合い言葉をいってみて下さい。

シャバ駄馬男氏のブログ「シャバdeひとつ」はこちらからどうぞ。


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「錦本店」「麺屋うるとら」変則営業のお知らせです。

ブログ管理人です。

ブログをお読みいただいてありがとうございます。

12月21日(水)の営業時間の変更をご連絡します。

「錦本店」「麺屋うるとら」は、社員研修のため、

12月21日(水)16時で営業を終了させていただきます。

夜の営業はございませんので、お気をつけ下さい。

急な変更でご迷惑をおかけしますが、ご理解の程、何卒よろしくお願い致します。

明日以降は通常通り営業いたします。

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恒例の年越しラーメン受付中! 数に限りがございます、お早めに

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現在、錦恒例の「年越しラーメン」受付中です。
錦自慢の自家製麺(細麺)と鶏ベースの清湯スープ(ストレートタイプ)を
組み合わせた「醤油ラーメン」です。

数に限りがありますので、食べたい方は、お早めにー!

■申し込み期限 / 12月27日 (火)

■申し込み方法 / 各店舗のスタッフへ

■お引渡し日 / 12月30日(金)・31日(土)
 ※31日は午後3時まで

■お引渡し方法 / 各店舗に来店

■お値段 / 3食セット1050円

■数量限定 / 200食

数量限定なので、予定数に達しましたら予約を締め切らせていただきます。
売り切れの際はご了承ください。

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